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這是ㄧ攤位於台南市武廟前的花生糖,老阿公(土豆伯)已經七十多歲了~~
之前他都在青年路的某段路口賣,可能赤崁樓那裡的人潮比較多,所以後來都去那了~
我很喜歡吃這種花生糖,因為一塊塊的花生糖會黏牙又很硬,所以每次碰到就會買一盒回家吃,但是現在買的人實在很多,這種東西又急不得(總不能把炭火加大吧),所以常常懶的排隊就沒買了。。在其他地方也沒看過這種花生糖,除了大灣廟前。
*攤子都沒變,只是從兩個老人家變成一個老人家,假日的時候好像他的小孩會來幫忙
*步驟:先把ㄧ大塊花生糖切塊,放到小小的炭火上面烤軟,然後在放到圖下那個機器把花生糖壓成扁扁長長薄薄的,在捲起來切塊。
*好吃的花生糖,也可以加香菜,會捲在花生糖中間。只是小惡魔討厭香菜,所以都買純花生糖。
好好吃喔~~ 邊吃邊喝茶是最對味的了~~ 等等在來買個幾盒上台北。。
p.s. 因為是現做還有已經壓扁了,所以不能放太久,小惡魔覺得第二天就已經有濕氣,開始黏黏的了。。
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